Sereal (dikana juo sabagai serealia atau biji-bijian) adolah produk partanian nan ditanam untuak dipanen biji atau bulirnyo sabagai sumber karbohidrat dari sakalompok tanaman.[1]

Infotaula de menjarSereal
Asa
Kaâhlian mamasakcereals and pseudocereals (en) Terjemahkan Edit nilai pada Wikidata
ProdusenPoaceae (id) Terjemahkan Edit nilai pada Wikidata
Rincian
Jinihbiji padi-padian (id) Terjemahkan, Bahan baku (id) Terjemahkan jo bahan makanan (id) Terjemahkan Edit nilai pada Wikidata
Kacang Damaskus.
Biji-bijian Masia.

Kabanyakan serealia marupoan anggota dari suku padi-padian dan disabuik sabagai sereal sajati.[1] Anggota nan paliang dikana dan punyo nilai ekonomi tinggi, hinggo dikana sebagai sereal utamo iyolah padi, jaguang, gandum, gandum durum, jelai, haver, dan gandum itam. Babarapo tanaman panghasil biji-bijian nan bukan padi-padian salalu disabuik juo serealia semu; mancakuik buckwheat, bayam biji, jo kinoa. Babarapo sereal dikana juo sabagai pakan burung bakicau, saroman jawawut dan babagai jinih milet. Walaupun dapek pati, tanaman saroman sagu, ubi parancih, atau kantang indak digolongkan sabagai sereal basobok bukan dipanen bulir/bijinyo.

Sereal dibudidayoan sacara godang di saluruah dunia, labiah sadonyo jinih tanaman lain dan manjadi sumber energi untuak manusia dan taranak. Di sabagian nagara bakambang, sereal salalu basabuik sabagai ciek-cieknyo sumber karbohidrat.

  1. a b Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.