Dendeng balado
Dendeng balado adolah masakan khas Sumatera Barat nan tabuek dari dagiang jawi nan diirih tipih-tipih dan leba nan dikariangan alah tu bagoreng sampai masiak. Dagiang goreng ko lalu diagiah bumbu balado.
 Dendeng balado | |
| Asa | |
|---|---|
| Nagara | Indonesia |
| Daerah | Sumatera Barat |
| Pambuek | Urang Minangkabau |
| Detail | |
| Bahan utamo | Dagiang jawi |
Lain lo jo dendeng batokok, bahannyo lai samo jo dendeng balado, bedanyo iolah bumbu baladonyo indak pakai lado sirah , tapi pakai lado ijau nan diirih kasa dan dagiang jawi nan alah diirih leba tu ditokok-tokok jo batu lado supayo dagiangnyo malunak.
Caliak pulo suntiang
