Arak

Arak adolah jiniah minuman baalkohol suliang nan biasonyo diproduksi di nagara-nagara Asia Tenggara jo Asia Selatan . Arak dibuek dari fermentasi niro karambia , tebu, biji-bijian (misalnyo bareh, bareh merah) atau buah, tagantuang nagara atau wilayah asanyo. Bahan-bahan sulingan arak dapek dicampua, disimpan labiah lamo dalam tong kayu, atau disuling baulang-ulang jo disaring tagantuang raso jo warna nan diinginkan dek pambueknyo.^[1]

Arak Indonesia atau Asia Selatan indak samo minuman kareh nan banamo samo dari Mediterania Timur, " Arak ". Arak Mediterania Timur babeda jo arak Indonesia atau Asia Selatan karano diagiah raso adas, dan umumnyo hanyo dikonsumsi di nagara-nagara Mediterania Timur jo Afrika Utara.

Rujuakan

↑ Dobbin, Christine E. (1996). Asian entrepreneurial minorities: conjoint communities in the making of the world-economy 1570-1940. Taylor & Francis. p. 54. ISBN 978-0-7007-0404-0. http://books.google.com/books?id=kFS0Y54oi_gC&pg=PA54.

[1] Dobbin, Christine E. (1996). Asian entrepreneurial minorities: conjoint communities in the making of the world-economy 1570-1940. Taylor & Francis. p. 54. ISBN 978-0-7007-0404-0. http://books.google.com/books?id=kFS0Y54oi_gC&pg=PA54.

[1]