Padamaran
Padamaran adolah salah ciek kue tradisional Melayu Jambi. Kue iko tamasuak makanan sampingan karano dimakan tidak diwakatu paruik lapa.Padamaran ko makanan khas yang biaso ado katiko bulan Puaso atau bulan Ramadhan. Indak ado yang tahu sacaro tapek adonyo hubungan antaro makanan iko jo bulan Puaso, tapi sacaro fungsi Padamaran dianggap mampu malapeh raso latiah karano manahan lapa jo auih katiko puaso.[1]
Walaupun masyarakat Melayu Jambi manganggap Padamaran itu adolah makanan khas daerah inyo, tapi makanan tu dikenal juo dek urang di daerah-daerah lain, seperti di Palembang. Malah ado salah ciek dusun di daerah Palembang ado nan banamo Dusun Padamaran. Karano itu, ado nan bapandapek bahwasanyo kue Padamaran itu barasa dari Kebudayaan urang Padamaran di daerah Palembang.
Bahan- Bahan suntiang
Bareh, Daun Pandan, Gulo Aren dan daun pisang untuak tampek.
- ↑ Bujang, Ibrahim, dkk 1994/ 1995Ibrahim, Bujang (1998). Makanan: Wujud Variasi dan Fungsinya serta Cara penyajiannya Pada Orang Melayu Jambi, Proyek Pengkajian dan Pembinaan Nilai-nilai Budaya. Jakarta: Gramedia.