Pabedaan antaro revisi dari "Masakan Minang"

248 bita ditambahkan ,  3 bulan yang lalu
== Samba makanan utamo ==
[[Berkas:Restoran Padang.JPG|jmpl|Saririk hidangan masakan Minang di jandela restoran Padang]]
Teknik [[Gulai|manggulai]], nan mamakai bahan-bahan tatantu; dagiang, ayam, itiak, sayua, ikan atau lauak, lalu diabuih lambek-lambek dan dimasak basamo santan, langkok-langkok, jo lado, alah manjadi tiangnyo tradisi mamasak di Minangkabau. Kuah gulai nan pakek kakuniangan dan padeh alah manjadi ciri khas tampilan jandela rumah makan Padang dimanopun. Di Minangkabau, disabuik santiang mamasak katiko alah pandai manyiapkan gulai. [[Randang]], [[asam padeh]], jo [[kalio]] marupokan variasi dari [[gulai]].<ref name="JP-Padang2Padang3">{{cite news|title=By the way ... I just can’t live without Padang food|author=Donny Syofyan|newspaper=The Jakarta Post|date=24 November 2013|url=http://www.thejakartapost.com/news/2013/11/24/by-way-i-just-can-t-live-without-padang-food.html}}</ref>
 
Samba masakan Minang biasonyo disajikan basamo nasi angek jo sambalado.