Pabedaan antaro revisi dari "Cokelat"

'''Cokelat''' adolah sabutan untuak hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (''Theobroma cacao'').<ref name="cokelat">(Inggris) {{Templat:Cite book|author=Atkinson, Catherine, Mary Banks, Christine France, Christine McFadden|title=The Chocolate and Coffee Bible|publisher=Hermes House|year=2010|id=ISBN 978-1-84477-385-5}}</ref> Cokelat patamo kali dikonsumsi dek panduduak Mesoamerika kuno sabbagai minuman, walaupun dipacayo jikok dahulu cokelat hanyo bisa dikonsumsi dek para bangsawan.<ref name="cokelat">(Inggris) {{Templat:Cite book|author=Atkinson, Catherine, Mary Banks, Christine France, Christine McFadden|title=The Chocolate and Coffee Bible|publisher=Hermes House|year=2010|id=ISBN 978-1-84477-385-5}}</ref>

Cokelat umumnyo dibarikan sabagai hadiah atau bingkisan di hari rayo. Dangan bantuak, corak, dan raso nan unik, cokelat acok digunokan sabagai ungkapan tarimo kasih, simpati, atau parhatian bahkan sabagai panyatoan cinto. Cokelat juga telah menjadi salah satu rasa yangnan paling populer di dunia. Selain dikonsumsi paling umum dalam bentuk cokelat batangan, cokelat juga menjadi bahan minuman hangat dan dingin.

Cokelat dihasilkan dari kakao (''Theobroma cacao'') nan dipakirokan mulo-mulo tumbuah di daerah Amazon utara sampai ka Amerika Tangah. Mungkin sampai ka Chiapas, bagian paliang salatan [[Meksiko]]. Urang-urang Olmec mamanfaatkan batang dan, mungkin juo, mambuek “cokelat” di sapanjang pantai taluak di salatan Meksiko. Dokumentasi paliang awal tantang cokelat ditamukan pado panggunaannyo di sabuah situs pangolahan cokelat di Puerto Escondido, Honduras sakitar 1100 -1400 tahun SM <ref>(Inggris) [http://www.museum.upenn.edu/new/news/fullrelease.php?which=306 Tes kimia mengkonfirmasikan penggunaan cokelat yangnan pertama adalah untuk memproduksi minuman beralkohol]</ref>. Residu nan diparoleh dari tangki-tangki pangolahan iko mangindikasikan bahwa awalnyo panggunaan kakao indak diparuntukkan untuak mambuek minuman sajo, namun lampisan putiah nan tadapek pado biji kakaao labiah condoang digunokan sabagai sumber gulo untuak minuman baalkohol.

Di awal abad ke-17, cokelat manjadi minuman panyagar nan disukoi di istana [[Spanyol]]. Sapanjang abad itu, cokelat ado diantaro kaum elit Eropa, kamudian lewat proses nan demokratis haragonyo manjadi cukuik murah, dan pado akhia abad itu manjadi minuman nan dinikmati dek kelas pedagang. Kiro-kiro 100 tahun sasudah kadatangannya di Eropa, bagitu takanalnya cokelat di London, sampai didirikan ''“rumah cokelat”'' untuak manyimpan pasadioan cokelat, dimulai di rumah-rumah kopi. Rumah cokelat patamo dibuka pado 1657. Dan resep es coklat patamo dikatahui barasal dari Inggirih pado tahun 1668.<ref>{{Templat:Cite news|url=http://www.antaranews.com/berita/393395/peneliti-temukan-resep-cokelat-tertua-di-inggris|title=Peneliti Temukan Resep Cokelat Tertua di Inggris|publisher=Antara|date=2 September 2013}}</ref>