Buka menu utama

Kanji iyolah makanan khas minangkabau nan tabuek dari bareh puluik hitam. Kanji biaso dimakan di wakatu acara - acara tertentu sarupo acara-acara adat. Dalam kanji itu ado kapicayoan urang minang tantang adaik nan ado di minangkabau. Dalam pambuekan kanji tu ado pulo bahan-bahan lain nan di tambahan sarupo golo tabu,santan,gulo sirah .

Sahinggo raso nan ado do kanji tu manih sarupo gulo. Maso dahulo kanji ko sabana banyak urang nan nio alasan nyo bahan nan dipakai tu indak ado nan marusak kesehatan, kalau maso kini kanji tu kurang di miknati/disukoi alasan nyo maso kini alah banyak makanan-makanan nan dapek lansuang di makan "instan".

Warna dari kanji tu iyolah warna coklat golok dan kanjitu punyo ayia sarupo minyak nan taraso wakatu mamakannyo.

RujuakanSuntiang

Kusumawati, Meilisa. [www.kerjanya.net/faq/18558-tepung-kanji.html "Tepung Kanji"]. www.kerjanya.net/faq/18558-tepung-kanji.html. Diakses pado 14 Desember 2018.