Emulsi
Emulsi marupoan jinih koloid dangan fase tardispersi barupo zat caia.[1] Badasarkan medium pendispersinyo, emulsi dapek dibagi manjadi: emulsi gas, emulsi caia, dan emulsi padek. Contoh emulsi antaro lain: vinaigrettes, susu homogen, kondensat biomolekuler caia, dan babarapo caiaran pamotongan untuak pangarojoan logam.
B. Fase II dalam proses emulsi.
C. Emulsi indak stabil.
D. Emulsi nan stabil
Emulsi gas (aerosol caia) suntiang
| Artikel ko sadang disiapkan dan sadang dikambangkan, dan mungkin akan tajadi parubahan-parubahan gadang. Sanak dapek mambantu dalam pangambangan laman ko. Laman ko taakhia disuntiang dek 182.0.167.156 (Kontrib • Log) 618 hari 877 menit nan lalu. Kok Sanak mancaliak artikel ko indak disuntiang dalam babarapo hari, mohon hapuih templat ko. |
Emulsi caia suntiang
| Artikel ko sadang disiapkan dan sadang dikambangkan, dan mungkin akan tajadi parubahan-parubahan gadang. Sanak dapek mambantu dalam pangambangan laman ko. Laman ko taakhia disuntiang dek 182.0.167.156 (Kontrib • Log) 618 hari 877 menit nan lalu. Kok Sanak mancaliak artikel ko indak disuntiang dalam babarapo hari, mohon hapuih templat ko. |
Emulsi padek (gel) suntiang
Emulsi padat (gel) iyolah koloid dangan zat fase caia tardispersi dalam zat fase padek. Hal iko bararti zat tardispersi fase caia dan medium fase padek. Contoh: mantega, keju, jeli, dan mutiara.
Rujuakan suntiang
- ↑ Khan, A. Y.; Talegaonkar, S; Iqbal, Z; Ahmed, F. J.; Khar, R. K. (2006). "Multiple emulsions: An overview". Current Drug Delivery. 3 (4): 429–43. doi:10.2174/156720106778559056. PMID 17076645.
Pautan lua suntiang
Media tantang Emulsi di Wikimedia Commons- IUPAC Gold Book, "emulsion"
 |
Iko baru kimia rancangan. Bantulah Wikipedia untuak mangambangannyo. |