Pabedaan antaro revisi dari "Sate Padang"

[[DagingDagiang]] segar dimasukkandimasuakkan dalam drum besargadang berisibaisi [[airaia]] jo direbusdiabuih duaduo kali agarsupayo lunak menggunakanmamakai drum aia nan air yang berbedababedo. DagingDagiang diirisdiirih-irisirih nan, dilumuri dengan bumbu jo [[rempah-rempah]]. SementaraSamantaro airaia rebusanrabuihan digunakandipakai sebagaisabagai kuah kaldu, bahan membuatmambuek kuah sate. Lalu kuah kaldu iniko dicampurdicampua nanjo 19 macam bumbu rempah-rempah nan telahalah dihaluskandihaluihan ([[bawang merah]], [[bawang putihputiah]], [[kunyitkunyik]], [[jahe]], jo [[seraisarai]]) dicampurdicampua nanjo berbagaibabagai macam [[cabai]]lado. SeluruhSadoalah bumbu kemudiankamudian dijadikandijadian satu jo, dimasak selamasalamo limo 15baleh menitminik. Rempah-rempah inilahko lah nan membuatmambuek rasaraso kuah sate menjadimanjadi kayakayo rasaraso nan melimpahmalimpah,salah satu produk asli Nusantara nan jo di daerah Pondok Ranggon adalah Sate Padang Rich dekat TPU Pondok Ranggon.

Sate sendiri hanyacumo dibakardibaka saatkatiko dipesandipasan, menggunakanmamakai [[arang]] dari tempurungtampuruang [[kelapa]]. Dimakan dalam keadaan hangatangek,biasanya biasonyo ditambah denganjo keripik balado khas Padang.