Pabedaan antaro revisi dari "Cokelat"

Konten dihapus Konten ditambahkan
k translating using AWB
k →‎Sajarah cokelat: translating using AWB
Barih 7:
== Sajarah cokelat ==
[[Berkas:Hot_chocolate.jpg|kiri|jmpl|Sagaleh cokelat angek. Manuruik sajarahnyo Cokelat pado awalnyo diminum dan bukannyo dimakan.]]
Cokelat dihasilkan dari kakao (''Theobroma cacao'') nan dipakirokan mulo-mulo tumbuah di daerah Amazon utara sampai ka Amerika Tangah. Mungkin sampai ka Chiapas, bagian paliang salatanselatan [[Meksiko]]. Urang-urang Olmec mamanfaatkan batang dan, mungkin juo, mambuek “cokelat” di sapanjang pantai taluak di salatanselatan Meksiko. Dokumentasi paliang awal tantang cokelat ditamukan pado panggunaannyo di sabuah situs pangolahan cokelat di Puerto Escondido, Honduras sakitar 1100 -1400 taun SM <ref>(Inggris) [http://www.museum.upenn.edu/new/news/fullrelease.php?which=306 Tes kimia mengkonfirmasikan penggunaan cokelat nan pertama adalah untuk memproduksi minuman beralkohol]</ref>. Residu nan diparoleh dari tangki-tangki pangolahan iko mangindikasikan bahwa awalnyo panggunaan kakao indak diparuntukkan untuak mambuek minuman sajo, namun lampisan putiah nan tadapek pado biji kakaao labiah condoang digunokan sabagai sumber gulo untuak minuman baalkohol.
 
Residu cokelat nan ditamukan pado tambika nan digunokan dek suku Maya kuno di Río Azul, Guatemala Utara, manunjuakkan bahwa Suku Maya maminum cokelat di sakitar taun 400 SM. Paradaban patamo nan mandiami daerah Meso-Amerika itu mangenal batang “kakawa” nan buahnyo dikonsumsi sabagai minuman ''xocolātl'' nan bararti minuman paik. Manuruik mareka, minuman iko paralu dikonsumsi satiok hari, antah untuak alasan apo. Namun, tampaknyo cokelat juo manjadi simbol kamakmuran.
Barih 21:
Samantaro taun 1544 M, delegasi Maya Kekchi dari Guatemala nan mangunjuangi istano [[Spanyol]] mambaok hadiah, di antaronyo minuman cokelat.
[[Berkas:Melted_chocolate.jpg|jmpl|Cokelat caia.]]
Di awal abaik ka-17, cokelat manjadi minuman panyagar nan disukoi di istano [[Spanyol]]. Sapanjang abaik itu, cokelat ado diantaro kaum elit Eropa, kamudian lewat proses nan demokratis haragonyo manjadi cukuik murah, dan pado akhia abaik itu manjadi minuman nan dinikmati dek kelas pedagang. Kiro-kiro 100 taun sasudah kadatangannya di Eropa, bagitu takanalnya cokelat di London, sampai didirikandidirian ''“rumah cokelat”'' untuak manyimpan pasadioan cokelat, dimulai di rumah-rumah kopi. Rumah cokelat patamo dibuka pado 1657. Dan resep es coklat patamo dikatahui barasal dari Inggirih pado taun 1668.<ref>{{Cite news|url=http://www.antaranews.com/berita/393395/peneliti-temukan-resep-cokelat-tertua-di-inggris|title=Peneliti Temukan Resep Cokelat Tertua di Inggris|publisher=Antara|date=2 September 2013}}</ref>
 
Pado taun 1689 saurang dokter dan kolektor banamo Hans Sloane, mangambangkan sajanih minuman susu cokelat di Jamaika dan awalnyo diminum dek suku apothekari, namun minuman iko kamudian dijua dek Cadbury basaudaro <ref>(Inggris) [http://www.nhm.ac.uk/research-curation/projects/sloane-herbarium/hanssloane.htm Tentang Hans Sloan] (tarakhia diakses pada 8 Juni 2007)</ref>.