Difference between revisions of "Masakan Minang"

no edit summary
[[Berkas:Nasi Kapau.JPG|thumb|Babagai sajian lauak Nasi Kapau, masakan Minang khas [[Bukittinggi]].]]'''Masakan Minang''' adolah jinih [[masakan khas]] nan dibuek dek [[urang Minangkabau|masarakaik]] [[Minangkabau]] di [[Sumatera Barat]], [[Indonesia]]. Jinih-jinih masakan ko basabuik juo jo namo '''Masakanmasakan Padang'''<ref name="RKMP"/> atau '''Nasinasi Padang''', walaupun sabuikan tu indak tapek bana dek karano babagai daerah di Minangkabau punyo ciri-ciri masakan nan kusuih satampek, sarupo masakan khas [[Bukiktinggi]], [[Pariaman|Piaman]], [[Solok]], jo [[Payakumbuh|Payokumbuah]].
 
 
Sacaro umum, Masakanmasakan Minang maolah lauak-pauak dengan mamakai banyak [[lado]], [[rampah-rampah]], jo [[santan]], inggo manjadi babagai macam masakan gulai nan bakuah pakek jo padeh.<ref name="RKMP"/> Edangan-edangan populer lainnyo antaro lain [[Dendeng]], [[Randang]], [[Sate Padang]], [[Soto Padang]], [[Sambalado]], [[Pangek]], jll.<ref name="RKMP"/> Masakan Minang kini ko lah batarimo dek masarakaik laweh, dan restoran-restoran nan manjuanyo lah mudah ditamui di babagai tampek di Indonesia, bahkan inggo ka lua nagari.<ref name="RKMP">{{cite book
| title = Resep Komplit Masakan Padang
| first = Dewi | last = Nopianingsih